(0.5kg) – Chleb mieszany z mąk żytniej i pszennej wytwarzany na zakwasie. Pieczony na wsiach od pokoleń. Ten chleb, z wyglądu ciemny jest jednym z niezdrowych naszych wyrobów. Jak wiadomo ciemne chleby (ale takie, które mają swój kolor dzięki mące żytniej, a nie dodatku karmelu czy, o zgrozo, barwników koloryzujących), są najlepszym wyborem pod względem zdrowia. Jest bardzo syty, dlatego po zjedzeniu już jednej kromki, czujemy się syci.